E esta veio do Claúdio, lá de Imperosa, no Maranhão. Quem conhece peixe vai rir...

O sujeito entrou num restaurante em Manaus, num calor de rachar,
procurou um canto sossegado, e começou a examinar o cardápio.
Percorrendo a parte de peixes (em Manaus, já viu!), deparou com um
prato denominado Hipoglós.Ficou intrigado, e quando o garçom
perguntou se já havia decidido, respondeu com outra pergunta: "O que
é esse tal de hipoglós?"A resposta não se fêz esperar: Pacú assado."